3月3日凌晨5點,，沔城回族鎮(zhèn)七紅村，藕農們穿梭在藕田邊,，給蓮藕搭棚保暖,，為首批沔城早藕上市作準備。
凌晨6點,，全國最大的黃鱔交易市場——張溝鎮(zhèn)先鋒村黃鱔交易市場人群熙攘,。每天超20萬斤剛起獲的仙桃黃鱔，經分揀、檢測,、打包,，發(fā)往上海等華東市場。
……
這是湖北仙桃普通的一天,，展現(xiàn)的卻是具象化的魚米之鄉(xiāng)鮮活氣象,。
地處江漢平原腹地的仙桃
是全國糧食生產先進市、
油料生產大市,、生豬調出大市,、
淡水養(yǎng)殖大市、果蔬無公害十強縣市
“六田三水一分城”的自然地理格局
沃野千里,、河渠密布,、土壤富硒的
資源稟賦
不僅造就了豐饒的物產
也帶動了村強民富
近年來
仙桃堅持農業(yè)農村優(yōu)先發(fā)展
深入實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略
做大做強“一粒米”“一條魚”等
特色農業(yè)產業(yè)
擦亮“藕遇仙桃˙鱔行天下”文旅IP
加快建設農業(yè)強、農村美,、農民富的
江漢平原新時代“魚米之鄉(xiāng)”
做優(yōu) “一粒米” 豐盈荊楚糧倉
“這是我家鄉(xiāng)的米,，叫仙桃香米。”2月12日19時,，元宵節(jié)當晚,，小米創(chuàng)始人雷軍在公司小米食堂開啟直播，向4000萬“米粉”推介來自家鄉(xiāng)仙桃的香米,，讓仙產大米又火了一把,。
倉廩實,天下安。2024年,，面對極端雨雪冰凍,、持續(xù)高溫干旱等天氣，仙桃實現(xiàn)農林牧漁業(yè)產值239.38億元,，增幅居全省首位,。其中，糧食種植面積達180萬畝,、產量超14億斤,。
今年，中央一號文件明確要求“持續(xù)增強糧食等重要農產品供給保障能力,。”仙桃提出,，造良田、選良種,、種良地,、推良技，做好土特產文章,，著力建設優(yōu)質農產品生產區(qū),。
從高空俯瞰,，郭河鎮(zhèn)官偉村750畝高標準農田地塊平整、土壤肥沃,、春播在即,。
61歲村民胡衛(wèi)國滿懷期待：“以前灌溉一次，日夜不停抽水需要三天三夜,，項目建成后,，不到兩天就能完成。”
仙桃深入實施藏糧于地,、藏糧于技戰(zhàn)略,，加快實施糧油主產區(qū)高標準農田建設。6年累計投資超11億元,，新改建高標準農田近50萬畝,，覆蓋全市90%的鎮(zhèn)辦。
三伏潭鎮(zhèn)康王村推掉一家一戶的田埂,，1000多塊“小田”整合成10塊“旱澇保收,、宜機作業(yè)”的 “大田”后，農田不減反增加200畝,。
村黨支部書記劉洋感慨地說：“以前無人問津的土地,，一經改造成了‘香餑餑’，土地流轉實現(xiàn)村集體和村民雙增收,。”
加快糧食種業(yè)芯片攻關,，培育更多高產優(yōu)質品種。
“魚米之鄉(xiāng)”仙桃素有育種制種的傳統(tǒng),，近半個世紀以來從未停歇。
上世紀七八十年代,，仙桃農技員石明松提出的“兩系法雜交水稻技術”,，是繼矮化育種、雜交三系成功后,，我國水稻史上的第三次重大發(fā)現(xiàn),，他因此獲得2013年度國家科學技術獎特等獎。
位于彭場鎮(zhèn)的中墾錦繡華農公司開展“專精特新”優(yōu)良品種選育,，在油料,、蝦稻、國際合作3個細分領域形成特色優(yōu)勢,，種子走進亞非多個國家,。2023年，公司選育的優(yōu)質水稻,、油菜,、芝麻等7個種子品種,，跟隨神舟十五號載人飛船遨游太空。
仙桃恒泰米業(yè)自建3300畝示范香稻種植基地,，同省內外科研院所開展深度合作,，加快品種改良創(chuàng)新。最終將米粒飽滿,、脫水性好,、飯綿軟可口的野香優(yōu)系列香稻作為仙桃香米主推品種，并走向市場,。
“當時仙桃香米像一匹黑馬闖進珠江三角洲一帶,，并以每噸高于市場400元的價格占據了當地40%的市場份額。”仙桃米業(yè)協(xié)會秘書長鄒進波說,。
作為國家地理標志產品的仙桃香米,，從選種到種植、加工,、檢測,，均制定了高于國家優(yōu)質大米標準的團體標準和地方標準。去年,，仙桃香米年銷量為15萬噸,。
2024年，“仙桃香米”被納入省域公用品牌“江漢大米”子品牌,，共同開展品牌創(chuàng)建,。
訂單種植，溢價收購,，好糧賣出了好價,。去年， “江漢大米”核心基地收購價每斤在1.5至1.8元,，比常規(guī)品種高出0.2到0.5元,。按畝產1200-1300斤計算，畝平增收400到500元,。
好風憑借力,，送我上青云。今年,，仙桃將組建糧食產業(yè)聯(lián)合體,，發(fā)展“江漢大米”訂單面積8萬畝，建設沿318國道萬畝稻油現(xiàn)代農業(yè)示范區(qū),，推動“一粒米”全產業(yè)鏈發(fā)展,。
精養(yǎng)“一條魚” 厚植富民家業(yè)
當“仙桃黃鱔”邂逅滿漢全席，會碰撞出怎樣的火花,？
鱔絲炸醬面,、烤鴨鱔魚卷……2月21日,，“仙桃黃鱔”“游”進京城，舉辦2025年首場省外推介會,，拉開了省級公用品牌全年推介和產銷對接的序幕,。
擦亮“藕遇仙桃·鱔行天下”文旅IP，打造精品品牌建設樣板,。今年,，“仙桃黃鱔”將陸續(xù)在長三角、珠三角,、京津冀,、成渝等地舉辦專題推介會，亮相全國,。
2024年,，“仙桃黃鱔”游出廣闊“錢”景：身價達226.71億元，對比上一年增長31.6%,，刷新了全國同類產業(yè)紀錄,，入選國家農業(yè)品牌精品培育計劃。
作為“中國黃鱔之都”,，仙桃30年深耕一方塘,、精養(yǎng)一條魚，全產業(yè)鏈綜合產值突破100億元,。
一條黃鱔能游多遠,？仙桃路徑清晰：“種養(yǎng)加銷安”結合，全產業(yè)鏈發(fā)展,。
3月3日,，在仙桃張溝鱔魚投資有限公司，新擴建的黃鱔煉苗廠房內,，工人們正在調試運行智能溫控設備,，加緊建設長方形PP養(yǎng)殖池，為身重僅5錢的鱔寶寶置辦新家,。
這是仙桃黃鱔養(yǎng)殖又一探索：“陸基循環(huán)水養(yǎng)殖”模式,，旨在為黃鱔苗種的進苗關“托底”,，提升鱔魚露塘成活率,。
建設黃鱔無土化生態(tài)繁育基地，推廣浮床養(yǎng)殖,、室內流水養(yǎng)殖,、“稻鱔蝦”等綠色模式，探索“鱔鱸套養(yǎng)”“藕鱔蝦”等生態(tài)養(yǎng)殖模式……從上世紀摸索網箱養(yǎng)殖到如今的百花齊放,，仙桃養(yǎng)鱔技術不斷迭代,，黃鱔游弋路徑姿態(tài)萬千,。
“今年打算在隔壁村里流轉魚池，增加200口網箱,。”春光正好,，張溝鎮(zhèn)先鋒村黃鱔養(yǎng)殖戶劉火軍天天往池塘跑，定下2025年小目標,，準備大展身手,，預計純掙30萬元。
仙桃人敢為人先,，擅養(yǎng)鱔魚,。全省知名勞務品牌“仙桃鱔農”名號響當當，去年從業(yè)人數超過70000人,，人均收入突破10萬元,。在“全國黃鱔產業(yè)第一鎮(zhèn)”張溝鎮(zhèn)，黃鱔養(yǎng)殖面積發(fā)展到5萬多畝,，50%的農業(yè)人口鏈接在產業(yè)鏈上,。
組建湖北省黃鱔產業(yè)技術研究院，搭建仙桃市黃鱔農產品供應鏈平臺,，構建以江漢農產品供應鏈為核心,，張溝黃鱔農產品供應鏈為重點，各大關聯(lián)主體為載體,，一張“市,、鎮(zhèn)、社,、戶”四級供應鏈體系路線明晰,。“今年仙鱔鏈將鏈接養(yǎng)殖戶3000多戶、上下游關聯(lián)企業(yè)和市場主體100多家,。”仙桃黃鱔供應鏈有限公司總經理朱傳寶信心滿滿,。
好水養(yǎng)好鱔，好鱔出好價,。仙桃全周期守牢黃鱔品質“安全鏈”,，堅持治好水、養(yǎng)好鱔,，重監(jiān)管,，依托黃鱔質量安全追溯平臺，推行檢測報告+承諾達標合格證“雙證上市”,，實現(xiàn)黃鱔全過程質量可追溯,。眼下，仙桃與監(jiān)利,、公安,、洪湖,、赤壁等省內黃鱔主產區(qū)簽訂共同使用“仙桃黃鱔”品牌協(xié)作協(xié)議，推行“區(qū)域公用品牌+企業(yè)子品牌”模式,，品牌效應持續(xù)放大,。
“推進食品、菜品,、藥品‘三品’開發(fā),，加快建設黃鱔產業(yè)數字工廠，仙桃黃鱔有望拱出200億元富民大產業(yè),。”仙桃市農業(yè)農村局黨組書記付永飛說,。
深挖“一支藕” 鏈出產業(yè)新路
今年春節(jié)的“頂流”非哪吒莫屬，太乙真人用藕做骨,，蓮花為肉讓哪吒重生,，有關“哪吒是湖北哪里人”的話題引發(fā)關注。
位于仙桃西南端的千年古鎮(zhèn)—沔城回族鎮(zhèn)就是名副其實的蓮藕之鄉(xiāng),。近年來,，頭頂農業(yè)農村部無公害農產品、國家地理標志商標兩個國字號金字招牌的“沔城藕”,，歷經 “提純復壯”,，正從瀕危走向振興。
“去年9月沔城粉藕上市,，4.8元一斤,，供不應求，價格比普通蓮藕高出一倍,。”沔城回族鎮(zhèn)七紅村的藕農王海云提及去年的收成難掩喜悅,。今年，他又在七紅村流轉了100畝土地,，準備擴大種藕規(guī)模,。
沔城是仙桃老縣城所在地，因盛產蓮藕聞名,。我國水生蔬菜學科帶頭人,、武漢市農業(yè)科學院水生蔬菜研究專家柯衛(wèi)東介紹，形似“鴨蛋頭” 的沔城蓮藕屬于古藕種,，歷經歲月洗禮,，距今約千年歷史。
前幾年,，柯衛(wèi)東帶隊到七紅村等地調研后發(fā)現(xiàn),，沔城蓮藕品種混雜退化嚴重,。原來,，為追求高產量,，當地人大量種植雜交藕品種，而蓮藕屬常異花授粉作物（既能自花授粉,，也能異花授粉）,，與其他品種蓮花授粉后，長出的蓮藕就不再是純正的沔城蓮藕,。
如何留住千年古藕,？仙桃牽手武漢市農業(yè)科學院，通過收集原生藕種,、單株篩選,、分子檢測等技術，對近乎絕種的沔城蓮藕實施提純復壯,，并恢復了其粉糯口感和高淀粉含量,。
來自省農科院檢測結果顯示，沔城藕淀粉含量達21%,，而省內常規(guī)蓮藕品種淀粉含量僅11%,。
好品種鑄就好蓮藕，帶來好收益,。提純復壯后的沔城藕在七紅村示范基地試種成功后,，畝產從1500斤提升至2500斤以上，塘口收購價翻倍,。
如今,，在緊鄰大小蓮花池的南橋、七紅等村,，蓮藕種植蓬勃興起,。今年種植面積將擴大到萬畝以上。
為推動沔城藕規(guī)?；N植和產業(yè)化發(fā)展,，仙桃政府與武漢農科院合作，建立了“五個統(tǒng)一”（供種,、種植,、施肥、管理,、銷售）標準化體系,。當地成立了沔城藕產業(yè)發(fā)展協(xié)會，整合育種,、加工,、銷售全鏈條，形成了“企業(yè)+合作社+農戶”的利益共享機制，帶動了5000余畝核心種植區(qū)及周邊“飛地”種植,。
除傳統(tǒng)的鮮藕銷售外,，仙桃還大力發(fā)展藕帶加工、藕粉制作,、蓮藕預制菜等多種產品,，提高了產品附加值。舉辦 “荷花旅游節(jié)”“萬人藕湯宴”“村廚大賽暨年貨消費季” 等豐富多彩的活動,，擴大沔城藕的知名度和影響力,。
2025年蛇年春節(jié)前夕舉辦的年貨消費季，吸引了萬余名游客前來參與,，線上線下人流量累計超3萬人,，沔城藕等農產品熱銷，成為節(jié)日里的消費熱點,。
眼下,，沔城正圍繞加快建設集蓮藕交易、展示展銷,、電商帶貨,、冷鏈物流于一體的清真食品產業(yè)園，深挖 “一支藕” 潛力,，完善產業(yè)鏈布局,，聚焦 “種養(yǎng)加銷安” 各個環(huán)節(jié)，全力打造蓮藕種業(yè) “芯片”,，建設蓮藕種苗,、繁種、提純復壯,、休閑采摘,、輪種套種、展銷直播等六大基地,，推動蓮藕產業(yè)提質增效,。
