當(dāng)前，野生菌菇資源豐富,，容易引起食物中毒,，為了生命安全，提醒廣大群眾——千萬不要采摘、食用野生蘑菇,，避免發(fā)生食用野生蘑菇中毒事故,。下面帶大家認(rèn)識(shí)一下常見的毒蘑菇。↓↓↓

一,、不隨意采食野生蘑菇 我國(guó)野生蘑菇廣泛分布于森林,、草原、平原、路邊等,。蘑菇種類繁多,，超過3.6萬種。已知可食用的蘑菇有1000多種,，但毒蘑菇也達(dá)480多種,，其中含劇毒可致死的蘑菇有40多種！ 目前,，還沒有簡(jiǎn)易鑒別野生蘑菇是否有毒的科學(xué)方法,，依據(jù)民間流傳的“經(jīng)驗(yàn)”，并不能保證避免誤采誤食野生毒蘑菇而發(fā)生中毒,。所以,，在戶外踏春郊游，不要采食野生蘑菇,，也不要購(gòu)買個(gè)人采摘售賣的野生蘑菇,。對(duì)于市場(chǎng)上售賣的野生蘑菇，不能放松警惕,，特別是沒吃過或不認(rèn)識(shí)的野生蘑菇,，絕不要輕易食用。

二,、出現(xiàn)中毒癥狀立即就醫(yī) 不同種類的毒蘑菇所含毒素不同,，引起的中毒癥狀也不同。野生蘑菇中毒的表現(xiàn)有：胃腸中毒型,、神經(jīng)精神型,、溶血型、肝臟損害型,、腎衰竭型,、呼吸與循環(huán)衰竭型、光過敏性皮炎型等,。其中,，胃腸中毒型最為普遍，肝臟損害型致死人數(shù)最多,。一般誤食毒蘑菇后,，最短可以在10分鐘、最長(zhǎng)在6-12小時(shí)后發(fā)病,。如果食用野生蘑菇后出現(xiàn)頭昏,、惡心、嘔吐,、腹痛,、腹瀉,、煩躁不安、幻覺等中毒癥狀,，要馬上催吐,，并立即送醫(yī)。

三,、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者做到“三不” 生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者在加工,、售賣野生蘑菇時(shí)，應(yīng)做到不采集,、不加工,、不經(jīng)營(yíng)不認(rèn)識(shí)的蘑菇，要確保在加工,、經(jīng)營(yíng)的蘑菇中，沒有混入有毒蘑菇,。否則,，要承擔(dān)相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)與法律責(zé)任。

四,、有關(guān)單位要警示風(fēng)險(xiǎn) 在野生蘑菇采食期,，產(chǎn)菇和有采食野生蘑菇習(xí)慣地區(qū)的監(jiān)管部門和有關(guān)單位，應(yīng)通過各種形式宣傳,，廣而告之公眾,，不要隨意采摘、食用野生蘑菇,。同時(shí),，根據(jù)各地誤食毒蘑菇中毒特點(diǎn)，結(jié)合氣溫,、濕度,、降雨量等因素，在蘑菇成熟期前進(jìn)行預(yù)警預(yù)報(bào),，及時(shí)發(fā)布風(fēng)險(xiǎn)警示或消費(fèi)提示,。在發(fā)生過誤食毒蘑菇中毒的地方，建議豎立附有毒蘑菇照片的警示牌,。

來源：光明網(wǎng)