本網(wǎng)訊（徐波、朱敏）“五一”假期,，高速公路服務(wù)區(qū)迎來客流高峰,。為保障過往旅客出行飲食安全，當(dāng)陽市市場監(jiān)督管理局王店監(jiān)管所對G42滬蓉高速白河服務(wù)區(qū)開展食品安全檢查,，織密節(jié)日消費安全防護(hù)網(wǎng)。

在白河服務(wù)區(qū)，執(zhí)法人員以“法規(guī)講解+案例警示”相結(jié)合的方式,，對服務(wù)區(qū)管理方及餐飲、商超負(fù)責(zé)人進(jìn)行現(xiàn)場培訓(xùn),。通過解析相關(guān)法規(guī)要求,，結(jié)合近年來高速公路服務(wù)區(qū)頻繁被網(wǎng)絡(luò)曝光的價格問題,、食品安全問題等典型案例，重點圍繞明碼標(biāo)價,、食品貯存,、索證索票、操作環(huán)境及衛(wèi)生習(xí)慣,、應(yīng)急處置等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行講解,。 同時，對服務(wù)區(qū)內(nèi)餐飲單位,、便利店等經(jīng)營主體實施“六查六看”深度體檢,，即查證照資質(zhì)，看許可范圍與實際經(jīng)營是否一致,；查健康檔案,，看從業(yè)人員是否持證上崗；查進(jìn)貨臺賬,，看索證索票是否完整,；查儲存條件，看生熟食是否分區(qū)存放,；查操作流程,，看餐具消毒是否達(dá)標(biāo)；查臨期食品,，看預(yù)警下架機制是否健全,。通過靶向檢查，提早消除風(fēng)險點,。

下一步,，當(dāng)陽市市場監(jiān)督管理局將牢固樹立服務(wù)意識，進(jìn)一步加強旅游景區(qū)及周邊,、高速公路服務(wù)區(qū)等重點領(lǐng)域的食品安全監(jiān)管工作,，為節(jié)日期間游客飲食安全保駕護(hù)航。