本網(wǎng)訊（田欣民）“食材必須統(tǒng)一放在柜子里或者架子上，隔墻離地各10公分,，進(jìn)門處需設(shè)置擋鼠板,，做好鼠害防治。”近日,，當(dāng)陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局廟前市場(chǎng)監(jiān)管所組織執(zhí)法人員對(duì)廟前鎮(zhèn)集中用餐單位食堂進(jìn)行食品安全檢查,，指導(dǎo)工作人員規(guī)范做好食材原料區(qū)的管理。

食品安全是民生保障的重要領(lǐng)域,，眼下已是立夏時(shí)節(jié),，正值食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患的高發(fā)期。為保障人民群眾舌尖上的安全,，連日來(lái),，廟前市場(chǎng)監(jiān)管所組織執(zhí)法力量開展食品安全專項(xiàng)檢查，著力在加工,、生產(chǎn),、流通、銷售等全環(huán)節(jié)實(shí)現(xiàn)對(duì)風(fēng)險(xiǎn)隱患的精準(zhǔn)定位,，提高監(jiān)管成效,。對(duì)學(xué)校和企事業(yè)單位食堂等集中用餐單位,，執(zhí)法人員從證照管理、人員健康,、環(huán)境衛(wèi)生,、進(jìn)貨查驗(yàn)、操作加工等關(guān)鍵環(huán)節(jié),，進(jìn)行全過(guò)程,、全鏈條監(jiān)督檢查，確保監(jiān)管不留盲點(diǎn),。同時(shí),，指導(dǎo)一批食品安全意識(shí)強(qiáng)、制度建設(shè)規(guī)范,、主體責(zé)任落實(shí)到位的個(gè)體工商戶提質(zhì)升級(jí)為企業(yè),，形成區(qū)域示范效應(yīng)。

今年以來(lái),，廟前市場(chǎng)監(jiān)管所已檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體105家,，開展食品抽檢60批次，發(fā)現(xiàn)并責(zé)令整改風(fēng)險(xiǎn)隱患100余項(xiàng),，指導(dǎo)“個(gè)轉(zhuǎn)企”1家,。該所還將繼續(xù)聚焦民生領(lǐng)域，加大對(duì)食品安全違法事件的查處力度,，守住不發(fā)生系統(tǒng)性風(fēng)險(xiǎn)的底線,，守護(hù)人民舌尖上的安全。