本網(wǎng)訊（朱敏、方毅）近日,，王店鎮(zhèn)市場監(jiān)管所對轄區(qū)內(nèi)20家企業(yè)食堂及15家大中型餐飲單位進(jìn)行了首場食品安全培訓(xùn),。

本次培訓(xùn)，王店市場監(jiān)管所工作人員從原材料采購儲(chǔ)存,、索證索票到食堂操作人員清潔衛(wèi)生習(xí)慣,、洗手更衣等若干要點(diǎn)進(jìn)行了講解分析，并對照《中華人民共和國食品安全法》相關(guān)要求及處罰條款對參會(huì)人員進(jìn)行了警示教育,。

“食品安全大于天,，這次食品安全培訓(xùn)為企業(yè)食堂及王店大中型餐飲單位的食品安全工作敲響了警鐘，讓我們提高了防范意識(shí),，是一場‘及時(shí)雨’,。”園區(qū)企業(yè)食品安全總監(jiān)說道。

近年來,，王店鎮(zhèn)轄區(qū)雙蓮工業(yè)園日新月異,，企業(yè)如雨后春筍落戶園區(qū)，新辦規(guī)模企業(yè)食堂近15個(gè),，由于就餐人數(shù)激增,，再加之食堂管理和操作人員安全意識(shí)薄弱，存在食品安全重大隱患,。王店市場監(jiān)管所將加大食品安全培訓(xùn)力度,，加強(qiáng)食品安全監(jiān)督檢查，保障轄區(qū)群眾舌尖上的安全。