本網(wǎng)訊（朱敏,、方毅）為進(jìn)一步加強(qiáng)雙蓮工業(yè)園區(qū)食品安全管理,，增強(qiáng)企業(yè)食堂從業(yè)人員食品安全意識(shí)，保障職工飲食安全,，近日,，王店鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)管所組織轄區(qū)集中用餐單位開展食品安全知識(shí)培訓(xùn)。

本次培訓(xùn),，王店市場(chǎng)監(jiān)管所工作人員圍繞原材料采購(gòu)儲(chǔ)存,、索證索票、食堂操作人員清潔衛(wèi)生習(xí)慣等若干要點(diǎn)進(jìn)行了講解分析,，要求企業(yè)食堂要落實(shí)一塊牌子,、一套制度、一道門檻,、一只袋子,、一場(chǎng)培訓(xùn)、一個(gè)機(jī)制,、一個(gè)預(yù)案“七個(gè)一”規(guī)范標(biāo)準(zhǔn),，并對(duì)照《中華人民共和國(guó)食品安全法》相關(guān)要求及處罰條款對(duì)參訓(xùn)人員進(jìn)行警示教育。

據(jù)悉,，王店鎮(zhèn)雙蓮工業(yè)園區(qū)共有20家企業(yè)食堂,、15家大中型餐飲單位，每日就餐人數(shù)達(dá)2000余人,，食堂從業(yè)人員130余人,，是集中用餐單位的監(jiān)管重點(diǎn)。當(dāng)陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局將繼續(xù)壓實(shí)主體責(zé)任和監(jiān)管責(zé)任,，加大食品安全宣傳力度,，針對(duì)重點(diǎn)環(huán)節(jié)、重點(diǎn)領(lǐng)域,，持續(xù)開展食品安全監(jiān)管工作,，守牢食品安全底線。