本網(wǎng)訊（張國豪）為進一步落實省市場監(jiān)管局“守底線,、查隱患、保安全”專項集中行動的要求,，8月29日,，淯溪市場監(jiān)督管理所在轄區(qū)開展了夏季燒烤類食品安全專項整治，以檢查執(zhí)法護航燒烤食品消費安全,。

整治行動中,，執(zhí)法人員重點檢查了夜市食品經(jīng)營戶持有效《營業(yè)執(zhí)照》《食品經(jīng)營許可證》、從業(yè)人員持健康證上崗情況,；檢查了進貨查驗,、索證索票制度是否落實，是否從正規(guī)渠道購進食品原料,；檢查了經(jīng)營場所的三防設(shè)施是否完善,；檢查了庫房內(nèi)的食物原料貯存是否保持干燥、是否定期查驗食品保質(zhì)期,；檢查了食品是否明碼標(biāo)價,、經(jīng)營戶液化氣瓶是否在有效期及充裝是否合法等情況。針對部分經(jīng)營戶存在三防設(shè)施不完善,、食品采購索證索票不齊全,、從業(yè)人員健康證過期等情況，執(zhí)法人員當(dāng)場責(zé)令經(jīng)營者立即整改,。

此次檢查,，淯溪市場監(jiān)管所共出動執(zhí)法人員28人次，檢查商鋪及流動攤販4家,。下一步,，市市場監(jiān)管局將繼續(xù)管服并舉、創(chuàng)新方式，加大對夜市餐飲經(jīng)營場所的安全整治力度和日常監(jiān)督頻次,，嚴(yán)厲打擊燃?xì)獍踩?、食品安全及物價領(lǐng)域的違法違規(guī)行為，積極推動,、全力護航“夜市經(jīng)濟”發(fā)展,，努力為群眾營造安全、穩(wěn)定,、有序的“夜間”消費環(huán)境,。